Мастер-Ватт

Технологии и оборудование
для промышленных котельных


О предприятии:


Обзор

Обзор

НАЗНАЧЕНИЕ
Паровая котельная низкого давления предназначена для технологических потребностей предприятия. Для образования ровной корки с глянцем в начале выпечки хлеба в печь дают пар. Пар конденсируется на поверхности хлеба, вследствие чего происходит интенсивная клейстеризация крахмала и растворение декстринов, которые придают корке блеск.

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПАРОВОЙ КОТЕЛЬНОЙ

Исполнение котельной    
Установленная мощность кг/ч 4500
Давление пара на выходе бар 0,5
Вид топлива   природный газ

СОСТАВ ОБОРУДОВАНИЯ ПАРОВОЙ КОТЕЛЬНОЙ

 

Характеристика объекта: