Основным видом деятельности является производство хлеба и мучных кондитерских изделий не длительного хранения. Адрес: Генерала Васильева улица, 7 Тульская область, г. Узловая
НАЗНАЧЕНИЕ
Паровая котельная низкого давления предназначена для технологических потребностей предприятия. Для образования ровной корки с глянцем в начале выпечки хлеба в печь дают пар. Пар конденсируется на поверхности хлеба, вследствие чего происходит интенсивная клейстеризация крахмала и растворение декстринов, которые придают корке блеск.
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПАРОВОЙ КОТЕЛЬНОЙ
| Исполнение котельной | ||
| Установленная мощность | кг/ч | 4500 |
| Давление пара на выходе | бар | 0,5 |
| Вид топлива | природный газ |
СОСТАВ ОБОРУДОВАНИЯ ПАРОВОЙ КОТЕЛЬНОЙ
ПАРОВОЙ КОТЕЛ
В котельной установлено три паровых котла низкого давления фирмы ТН s.r.o. серии ТНР-Р. Производительность каждого котла составляет 1500 кг пара в час. Максимальное рабочее давление - 0,7 бар. В состав оборудования котла входит система контроля и регулирования уровня на базе GESTRA, питательный насосный модуль с насосами GRUNDFOS и необходимой запорной и регулирующей арматурой.
ГОРЕЛКА
Первый котел укомплектован газовой горелкой CUENOD С.120 GX507 P20 T1, в состав которой входит газовая рампа. Горелка оснащена системой AGP, что позволяет добиться следующим параметрам: стабильная смесь воздух-газ, высокий и постоянный СО2 на всех мощностных уровнях, точный контроль избыточного воздуха.
Второй и третий котлы укомплектованы горелками ELCO, пришедшими на замену Cuenod.
БАРБОТАЖНЫЙ БАК
Для подготовки воды для паровых котлов в котельной установлен барботажный бак ZND-3000.
УСТАНОВКА ОБРАТНОГО ОСМОСА
В связи с высоким солесодержание исходной воды в схеме водоподготовки предусмотрена установка обратного осмоса.
